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BBQ玉ねぎが落ちない&甘み倍増!失敗ゼロの切り方と焼きワザ

アウトドアシーズン本番、炭火の上で香ばしい肉を焼く時間は最高のごちそうですが、多くの人が密かに頭を抱えるのが「野菜の調理」です。中でも玉ねぎは、ひっくり返した瞬間にバラバラになって網の隙間から炭へと落下したり、外側だけが真っ黒に焦げて中は生焼けだったりと、失敗の代表格になりがちです。

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