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水に浮く栗は捨てるべき?虫食いと乾燥の見分け方&プロの下処理術

秋の味覚として食卓を彩る生栗。意気揚々とボウルの水に浸けた瞬間、プカプカと水面に浮かび上がってくる栗を見て、「これって虫食い?それとも腐っているの?」と困惑した経験はないでしょうか。せっかく手に入れた栗をそのまま捨ててしまうのはもったいないと感じつつも、口にするのが怖くて処分を迷う方は少なくありません。

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